Hogyan süssem meg a szűzpecsenyét, hogy igazán finom legyen? (tudásbázis kérdés)

felszúrod a szűzpecsenyét

kívülről borsozod

aszalt szilvát negyedekbe vágsz, összekevered reszelt fokhagymával, kevés szójaszósszal vagy sóval és a szűzbe töltöd, jó dundira

baconbe tekered, először fél órát fólia alatt sütöd, majd análkül, forgatva, locsolgatva

Én és a férjem az átsültet kedveljük

nem szívesen eszem meg ha nincs átsülve

miért?

pont ez az, hogy az édes-savanyút annyira nem kedveljük

de ez a méz a külsdején biztos nagyon finommá teszi

igen, láttam, már írtam is

6 hónapos lesz 4 nap múlva

Nekünk bejött , szeretjük az édes-savanyút is . Ha gondolod pici mustárt vagy balzsamecetet tegyél bele ♥

Émmeg a baba -kajáidat gyűjtöm , mert az is kipróbált - ( kérdeztem is a naplódban , hogy mennyi idős a Babucid ? ) -

Aranyos vagy, köszi

szerintem ezt a mézeset kipróbálom

Nem lesz nagyon édes tőle, ugye?

imádok minden rozmaringos ételt

biztos ezzel is finom lesz

Igen , csak olyat írok , mert ezek jók :))

Nem kell sokáig sütni , mert kiszárad -- a szomszédom vadász és sokszor ad vaddisznóét , arra külön jó a szalonna és a pác , mert nincs " vad " íze.

Nyugodtan csináld , ezek beváltak :))

Eezeket Te mind kipróbáltad?

tudom, hogy van a neten recept de azokban annyira azért nem bírom

olyasmit keresnék ami már kipróbált

Szalonnában sült szűzpecsenye

Hozzávalók:

80 dkg sertésszűz

10 szelet bacon

2 evőkanál ketchup

oregánó

egész feketebors

A húsról szedd le a hártyás és zsíros részeket. A borsot törd durvára, majd keverd össze az oregánóval és a ketchuppal. Kend be a páccal a húst, és a szalonnaszeleteket szorosan tekerd köré. Tedd hűtőbe egy órára, majd előmelegített sütőben süsd pirosra.

Egyben :

Hozzávalók:

2 szűzpecsenye

1 csomag backon szalonna

olaj

mustár

méz

só

fehér bors

Elkészítés:

A szűzpecsenyét megmosom majd jó alaposan bedörzsölöm mustárral sóval fehér borssal mézzel.

Betesszem a hűtőbe érlelődni pár órára.

Egy jénai tál alját kibéllelem backon szalonnával majd ráhelyezzem a pecsenyéket betakarom a maradér b.szalonnával.Kevés olajat öntök rá letakarom alufóliával (vizzet nem önteni rá enged annyit hogy megpuhuljon)Közepesen meleg sütőbe teszem .

Mikor beleszúrok és minden akadály nélkül átszúrható leveszem a fóliát megpíritom.

Petrezselymes burgonyával és a kisűlt pecsenyelével tálalom.

Mézesen :)

Hozzávalók:

2 db (nagyobb) szűzpecsenye

só, bors

olaj a sütéshez

2 ek méz

2 ág friss rozmaring

Elkészítés:

A húst tisztítsuk meg a hártyáktól, zsírtól. Mossuk meg és töröljük szárazra papír kéztörlővel, sózzuk és borsozzuk be.

Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, és süssük körbe erős tűzön a húsokat.

Tegyük a húsokat tepsire vagy sütőtálba, kenjük körbe szilikon ecset használatával a mézzel. Fektessünk a húsokra egy-egy ág rozmaringot.

A húst tegyük 180 fokos sütőbe, süssük kb. 20 percig.

sziasztok

tudna valaki segíteni?

ezt még sosem csináltam és nem szeretném elrontani

mivel fűszerezzem? meddig süssem?

egyáltalán hogyan? egybe? vagy szeletelve?