Hogyan süssem a halat? (tudásbázis kérdés)
14. margareta51
2010. febr. 2. 16:21
A hal keszites a gyengesegem pedig a Tisza es Iza folyo veszkorben.Fuszerezem es sutom ennyi a tudomanyom igaz nalunk a nagyon szalkas halak vannak,hozzank 20-30 km talalhato a pisztrang .
13. Anettke:)
2009. aug. 6. 09:56
A víz a titka, annak nem szabad benne maradnia, mert attól esik szét. A só csak segít az összetartásban. Ha halászlét csinálok, lehúzom a bőrét és hogy ne essen szét megsózom nagyon.
12. 6b959121ac (válaszként erre: 11. - Myrthil)
2009. aug. 6. 09:54
Sok sikert!
11. Myrthil
2009. aug. 6. 09:53
Akkor ez lehetett a gond, mert én sózom egy picit, és rögtön sütöm :S
10. 6b959121ac (válaszként erre: 9. - 6b959121ac)
2009. aug. 6. 09:52
És igazuk van az előttem szólóknak, a vizet el kell távolítani róla. Én papírtörlővel szoktam leitatni róla.
9. 6b959121ac (válaszként erre: 6. - Myrthil)
2009. aug. 6. 09:50
Olvaszd ki, sózd be szórd meg fokhagymaporral, forgasd be paprikás lisztbe és forró olajban süsd ki. Általában akkor esik szét, ha nem elég forró az olaj. Egyszer megfordítod és már kész is. Fontos , hogy jó legyen a serpenyő !
8. Anettke:)
2009. aug. 6. 09:50
ja4 és a sóban is hagyd állni min 1/2 órát de akár többet is
7. Anettke:)
2009. aug. 6. 09:49
olvaszd ki de nagyon, ne maradjon benne víz egy csepp se. Én egy napig szoktam levegöztetni, hogy kiengedjen, folyamatosan öntögetem le róla a lecsöpögött vizet és utána sózni és utána akár paprikás kiszt vagy sörtészta vagy akármi.
6. Myrthil (válaszként erre: 4. - 6b959121ac)
2009. aug. 6. 09:46
tengeri haltörzset. Akciósan vettem egy nagy csomaggal.
5. Myrthil (válaszként erre: 3. - Anettke:))
2009. aug. 6. 09:45
És olvasszam ki, vagy fagyott állapotba?
4. 6b959121ac (válaszként erre: 2. - Myrthil)
2009. aug. 6. 09:45
Attól függ milyen halat szeretnél sütni!
3. Anettke:)
2009. aug. 6. 09:44
előtte jól sózd le, az összetartja
2. Myrthil
2009. aug. 6. 09:44
Mit csináljak a hallal, ha forró olajban szeretném kisütni, de mindig szétesik apró darabokra?
1. Myrthil
2009. aug. 6. 09:44
Hogyan süssem a halat?
További ajánlott fórumok:
- Oldalast külön süssem, vagy együtt a krumplival?
- Kombinált tűzhely villanysütőjében hogyan süssem a húst, hova tegyem?
- Fagyasztott cuccokat a diéta érdekében olaj helyett miben/hogyan süssem meg?
- Csirkemell csíkokat, ami éppen sűrű palacsintatésztában "ázik" hogyan süssem ki?
- Hogyan süssem meg a pulykamellet?
- Hogyan süssem a habcsókot, ha a sütőn a minimum 150 fok?