Hogyan kell tepertőkrémet készíteni? (tudásbázis kérdés)

Tepertőkrém

Hozzávalók:

30 dkg sertés tepertő

2 nagyobb vöröshagyma

2 főtt tojás

1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika

1 kiskanál őrölt feketebors

1 evőkanál mustár

2 gerezd fokhagyma

1 kiskanál őrölt köménymag

só szükség, illetve ízlés szerint

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, majd az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával és tepertővel együtt ledaráljuk. A közepesen lágy masszához hozzáadjuk a fűszerpaprikát, az őrölt feketeborsot, a köménymagot, a mustárt, ízlés szerint sózzuk, és az egészet alaposan összekeverjük. Hűtőbe téve kb. 2-3 órát pihentetjük. Forró teával, pirítóskenyérre kenve kiváló reggeli, vacsora.

Húúú, isteni finomat választottá :)

Leírom, én hogy szoktam,

Ledarálom a tepertőt húsdarálón, + lilahagyma, az is mehet a darálóba, és ha szeretitek egy kis fokhagyma is, majd jól bekeverem, borssal, mustárral ízlés szerint, sózni csak óvatosan, mert ha sós a tepertő akkor jaj :) :)..... Jó étvágyat!!