Hogyan kell olyan habcsókot készíteni, ami ehető és szép is? (beszélgetős fórum)

Szia Bocimobil

Mi így készítjük a habcsókot,és nagyon finom,próbáld ki,hátha ízleni fog a férjednek.

1 tojás fehérjéhez 3 evőkanál cukor kell,a tojásfehérjéket rakd egy tálba,elektromos habverővel majdnem teljesen verd fel,a legmagasabb fokozaton.Mielőtt teljesen kemény lenne a hab,kanalanként tegyél bele cukrot,de közben verd a habot,amikor kő kemény,tehetsz bele diót vagy kókuszreszeléket,és egy pici citromlevet,vagy egy mokáskanál ecetet is tegyél bele,amikor az egész már nagyon kemény,ha nincs otthon habzsákod,fogj egy teáskanalat,tepsire tegyél sütőpapírt,és kanalazd rá a masszát,15o fokos sütőben 25-3o perc alatt megkeményedik,ha kókuszt tettél bele,ha szép zsemle színű,zárd el a sütőt,ne ijedj meg,ha kicsit puha,mert mire kihül megkeményedik,és nagyon finom lesz,vigyázz,hogy ne legyenek túl nagyok a habcsókok(1o forintos-nál nagyobb ne legyen,mert akkor hamar megszárad)A gőz fölötti habcsókot meg felejtsd el.

Szia!

Az én anyukám profi a habcsók készitésben.

minden tojásfehérjéhez 3-púposkanál cukor kell egy pár cepp citrom.

Egy nagy lábosba tegyél fel kevés vizet és forrald fel.Olyan edénybe tedd a tojást ami jól fekszik a lábosra(mivel gőz felett kell felverni a tojásokat).Amikor már megáll a habverőn a máz akkor jó.Izlés szerint darabolt diót is tehetsz hozzá.A tepsit zsirozzuk vagy vajazzuk.Alcsony lángon nem sütjük csak szárítjuk,később nyitott sütőajtónál,hogy ne kapja meg,így szép fehér és gusztusos lesz.Remélem így sikerül örömet szerezni a párodnak.Sok sikert.

Kanállal kis halmokat rakok a tepsire és a legkisebb lángon csak szárítom.De meleg sütőbe rakom (mivel előtte sütök valamit, amiből megmarad a fehérje).

Ha úgy látod, hogy kezd színesedni, akkor nyisd ki a sütő ajtaját kcisit.