Hogyan jó felolvasztani a csokoládét? (tudásbázis kérdés)
6. DODICA
2006. szept. 18. 10:56
Én simán lábosba rakom, s sűrűn kavargatom, de ha torta tetejére kell, akkor pici olajra teszem, s be a mikróba.
5. dee
2006. szept. 18. 01:50
Víz fölött.
4. 'szti
2006. szept. 17. 17:37
mikróban
3. zsucika
2006. szept. 17. 13:44
3 evőkanál étolajat felmelegítesz,és beletördeled a csokoládét.Addig kavarod,amíg elnem olvad.Kis sürüsödés után felhasználhatod.
2. Zsu76
2006. szept. 17. 13:18
Ha süti tetejére kell, akkor mindenféleképpen gőz fölött ajánlott felolvasztani, majd mikor felolvadt, össze kell keverni egy kis olvasztott vajjal (1 táblához kb 5 dkg kell és ki kell belőle sütni a vizet). Megdermedés után meleg vízbe mártott késsel kell szeletelni.
1. 63efff35c3
2006. szept. 17. 13:13
Hogyan jó felolvasztani a csokoládét?