HIT diéta (beszélgetés)

Sajnos vannak, akiknek ez nem választás kérdése. Ismerek egy lányt, akinek nagyon kedves vonásai vannak, szép arca. Hisztaminintolerancia miatt sajnos kénytelen így étkezni. Mutatott képeket arról, mi történik, ha hiba csúszik a számításba: felpuffadt, eltorzult arc nézett a kamerába. Mintha darázsfészekbe nézett volna szegény. Elképzelni se tudom, hogy lehet ezt élethosszig kivitelezni, de ő kénytelen megvalósítani.

Érdekes. Viszont mint minden ilyen és ehhez hasonló világmegváltó ötlethez, pénz kell, és elsősorban idő. Minden nap szaladgálni friss alapanyagért. Háromfélét főzni, mert lehet, hogy a család épp nem vevő erre az újfajta étkezésre, stb. Nem annak a nőnek való, aki 10-12 órát álldogál a szalag mellett. Ugyanakkor aki ráér az csinálja, biztos hasznára válik!

Előfordulhat, hogy egy alapvetően teljesen egészségesnek hitt étel elfogyasztása, hirtelen fejfájást, bőrpírt vagy kellemetlen gyomorpanaszokat okoz. Sokáig az ilyen tüneteket nem tudták pontosan megfejteni, ám az utóbbi években egyre többet hallani a hisztaminintoleranciáról. Ez az állapot nem más, mint a szervezetünk sajátos reakciója arra, amikor a szervezetben felhalmozódik a hisztamin, mert a lebontásáért felelős enzim nem működik megfelelően. Ekkor lép be a képbe a HIT diéta, amely az erre érzékenyek számára hozhat megváltást a mindennapokban.

Ugrás a teljes írásra: HIT diéta