Házi gumicukor, cukor nélkül recept
A Házi gumicukor, cukor nélkül hozzávalói:60 dkg mirelit málna,
20 dkg méz,
4 dkg zselatin,
A formák kikenéséhez kevés semleges ízű olaj.
A Házi gumicukor, cukor nélkül elkészítési módja:
A málnát összepürésítjük, majd átszűrjük, hogy 3 dl magnélküli, friss málnalevet kapjunk. 1 dl málnalét és a zselatint kézi habverővel elkeverjük egy kis edényben, aztán hozzáadjuk a többi málnalevet és a mézet. Ezután a keveréket takaréklángon addig kevergetjük, amíg a zselatin tökéletesen feloldódik. Vigyázat, nem szabad felforralni! Kenőecset segítségével vékonyan kiolajozunk néhány szilikonos jégkocka-tartót és elosztjuk benne a mézes-zselatinos málnalevet. A formákat hűtőbe rakjuk, és ha 2-3 óra múlva megdermedt bennük a málnás keverék, készen vagyunk: a jégkocka-tartókból óvatosan kipottyantjuk a házi gumicukrokat.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: tinendo, 2008. ápr. 29. 14:14
A házi gumicukor, cukor nélkül elkészítési módja és hozzávalói.