Hamis majonéz másként recept
30 perc
130 kcal
120 gramm
50 gramm
A Hamis majonéz másként hozzávalói:főtt tojássárgája
olaj
só
őrölt fehérbors
fehér bor
méz
mustár
tejföl vagy joghurt
A Hamis majonéz másként elkészítési módja:
Az én lábasomba pont 7 tojás fér, ezért ennyit szoktam egyszerre megfőzni. Késsel félbevágom, teáskanállal kiszedem a héjából egy mozdulattal,és kölön teszem a fehérjét a sárgájától. Egy deci olivaolajat öntök a sárgájához, két evőkanálnyi mustárt, két evőkanálnyi mézet, két evőkanálnyi finom fehérbort az íze kedvéért, egy teáskanálnyi sót, és egy pohár tejfölt. Botmixerrel homogenizálom, és mehet a zöldségekre salátának. Kevésbé kényes főként nyáron, mint a hagyományos majonéz
A főtt fehérjét rádobom egy olajon megfuttatott hagymára,és szintén megöntöm egy kis hamis majonézzel, nálam ez a kedvenc tojássaláta.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: Ripov, 2012. máj. 6. 12:21
A hamis majonéz másként elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.