Hagymaleves - ahogy mi szoktuk recept
A Hagymaleves - ahogy mi szoktuk hozzávalói:60 dkg vöröshagyma
5 dl főzőtejszín
5 dl erőleveskockából készített leves
25 dkg vaj
2 evőkanál liszt
25 dkg sajt
25 dkg kenyér
só
bors
idény szerint: friss metélőhagyma, vagy póréhagyma vagy , újhagyma
A Hagymaleves - ahogy mi szoktuk elkészítési módja:
Elkészítjük a levest a kockából. A kenyeret felkockázzuk vagy szeleteljük (kinek mi tetszik), és megpirítjuk. A vöröshagymákat megpucoljuk, felkarikázzuk, majd vajon pirítjuk, amíg összefonnyad. Közben a lisztet csomómentesen kikeverjük a tejszínnel. Majd a hagymára öntjük. Innentől lassú tűzön főzzük és kevergetjük. Hozzáöntjük a levet is. Sózzuk, borsozzuk. Kb. még 20 percig főzzük. A sajtot megreszeljük. A levest forró tálaljuk, a tetejére helyezzük a pirított kenyeret és rászórjuk a sajtot.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: funny.suzie, 2009. jún. 5. 20:27
A hagymaleves - ahogy mi szoktuk elkészítési módja és hozzávalói.