Ha valami újra vágysz: Ragacsos csirke! recept
60 perc
A Ha valami újra vágysz: Ragacsos csirke! hozzávalói:6 db csirkecomb (egész)
1 db citrom
2 ek. méz
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 tk.mustár
1 ek. olaj
A Ha valami újra vágysz: Ragacsos csirke! elkészítési módja:
Tisztítsuk meg a combokat, majd tegyük őket félre. A citromnak a levére lesz szükségünk, amihez hozzámerjük a 2 ek. mézet. Ettől pikáns lesz az íze, édes-savanyú. Egymás tökéletes ellentétei, de nem a konyhában :) Hozzáadok némi sót, esetleg borsot. Kinek mi az ízlése. Majd egy kevés fokhagymát nyomok bele. És legvégül megfejelem az egészet egy pici mustárral. Ezzel az elkészült páccal bekenem a combokat és egy órácskára állni hagyom a hűtőben. Olajozott tepsiben fólia alatt puhára sütöm, majd fólia nélkül pirítom mindaddig, amíg kellően nem barnul meg a "ragacsos máz" a húson. Én egész sötétig hagyom, istenien ragacsos és nagyon nagyon pikáns lesz íze.
Tésztával vagy burgonyával is kiváló. A pác akkor az igazi, ha jobban ragad, mint a ragasztó :)
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Dittti, 2012. szept. 21. 10:00
A ha valami újra vágysz: ragacsos csirke! elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.