Gyümölcsös túrótorta recept
Szénhidrátszegény
Zsírszegény
A Gyümölcsös túrótorta hozzávalói:12 szeletes tortához:
50 dkg sovány tehéntúró
12 dkg light margarin
1 teásbögre porcukor vagy édesítőpor ízlés szerint
5 tojás
3 dl sovány tej
5 kávéskanál zselatinpor
50 dkg bármilyen idénygyümölcs
1 csomag gyümölcskocsonyapor
A Gyümölcsös túrótorta elkészítési módja:
A túrót összetörjük, az 5 tojás sárgájával, a cukorral és a margarinnal elverjük. A zselatint a 3 dl felforralt tejben feloldjuk, kihűtjük. A tojásfehérjéket habnak felverjük, a túróhoz keverjük. A langyosra hűtött zselatinos tejet kanalanként a masszához adagoljuk. Folyékony állagú anyagot kapunk, amit tortaformába öntünk, és hűtőben megdermesztjük. Megszilárdulás után a tetejét bármilyen gyümölccsel sűrűn telepakoljuk, akár vegyesen is különböző gyümölcsökből különböző mintákat alkothatunk a torta tetején. A gyümölcskocsonyaport előírás szerint felfőzzük, langyosra hűtjük, és az egészet ráöntjük a gyümölccsel kirakott tortára, majd ismét hűtőbe tesszük, megszilárdulás után a tortaformában széles késsel körbevágjuk, hogy könnyen elváljon. Azonnal tálalható, nagyon finom, gyönyörű és könnyű édesség.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. máj. 6. 17:17
A gyümölcsös túrótorta elkészítési módja és hozzávalói.