Gyors sajtos pogácsa recept
30 perc
A Gyors sajtos pogácsa hozzávalói:50dkg liszt
25dkg vaj vagy margarin
25dkg reszelt sajt
1 csomag suto por
1 kaves kanal so
annyi tejfol amennyi kell hogy osszealljon
1 tojas a keneshez
A Gyors sajtos pogácsa elkészítési módja:
A sutoporos liszttel elmorzsoljuk a vajat/margarint, de lehetoleg minnel gyorsabban, hogy ne olovadjon meg a zsiradek. Belekeverjuk a reszelt sajtot es hozzaadjuk a sot, majd annyi tejfolt adunk hozza, hogy a teszta osszealljon. Ket ujjnyi vastagra nyujtjuk (en sokszor csak a kezemmel lelapitom, es kicsi pogacsa szaggatoval kiszaggatjuk. Felvert tojassal megkenjuk es nagyszemu so kristalyokkal es komenymaggal megszorjuk. Nagyon forro sutoben arany szinure sutjuk.
Minnel melegebb a suto, annal magasabbra emelkednek es omlosabbra sulnek a pogik.
Nem muszaj a so es komenymag a tetejere, de szerintem ugy nagyon fini.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: mociscsaj, 2006. máj. 29. 23:02
A gyors sajtos pogácsa elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.