Gyors fokhagymakrémleves recept
30 perc
A Gyors fokhagymakrémleves hozzávalói:3-4 főre:
- vaj (5-10 dkg)
- 3-4 ek liszt
- 5 dl tej
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 dl főzőtejszín
- petrezselyemzöld (apróra vágva)
- só
- bors
- vegeta
- 1 csipet szerecsendió
A Gyors fokhagymakrémleves elkészítési módja:
Egy kisebb fazékba az vajat felolvasztom, beleteszem a lisztet, 1-2 percig folyamatosan kavargatom, majd lassanként hozzáöntöm a tejet, közben továbbra is kavarom. Beleteszem a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát, a petrezselymet, fűszerezem. Még önthetek hozzá egy kis vizet, hogy ne legyen túl tömény a leves. Felrottyantom (közben többször megkavarom), főzöm egy kis ideig, majd botmixerrel átturmixolom és beleöntöm a 5 dl tejszínt. Felfő és kész.
Levesbetét lehet hozzá levesgyöngy, én pirítottam hozzá kenyérkockát: apró kockára vágtam a kenyeret. Egy serpenyő aljára olajat öntöttem (3-4 ek-nyit), majd mehet rá a kenyérkocka és folyamatos kevergetés közben addig pirítom (közepes lángon max.), míg meg nem pirulnak.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Hisztikirálynő, 2012. aug. 10. 14:12
A gyors fokhagymakrémleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.