Görög sütemény kanadai módra (Greek kourambiethes) recept
A Görög sütemény kanadai módra (Greek kourambiethes) hozzávalói:45,5 dkg vaj
1 tojássárgája
1/4 csésze = 57 ml porcukor (1 cup)
1/4 csésze = 57 ml narancslé
1 kupica brandy
3 3/4 csésze = 8,46 dl liszt
1/2 csésze = 125 ml kukoricaliszt
A Görög sütemény kanadai módra (Greek kourambiethes) elkészítési módja:
Bocsánat a mértékekért, de Kanadából van a recept és ott csésze a mérce és azt csak ml-re tudtam váltani. A vajat a porcukorral keverem 10 percig elektromos keverőgéppel. Hozzáadom a tojássárgáját, a narancslét, a brandyt, majd addig keverem vagy gyúrom, amíg "összeáll". Beleteszem a lisztet és a kukoricalisztet, ezzel még 5 percig gyúrom. Kb.3-4 cm vastag rudakat sodrok belőle (vagy 1-et)és felszeletelem, kb.0,5 cm vastag szeletekre. Sütőpapírra teszem és 350°-on vagy nagyon meleg sütőben kb.25 percig sütöm (fehér maradjon). Amikor kész, még melegen porcukorba forgatom. 1-2 óra alatt visszapuhul.
Nagyon finom süti, akár 2 hétig is eláll, de nálunk sosincs 3 napnál több ideje.
Jó étvágyat hozzá!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: flyer32, 2011. máj. 18. 09:21
A görög sütemény kanadai módra (greek kourambiethes) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.