Göngyölt hering recept
A Göngyölt hering hozzávalói:3 hering
6 db kis ecetes uborka
szegfűbors
bors
mustármag
babérlevél
ecet
hagyma
sárgarépa
A Göngyölt hering elkészítési módja:
A nagyon jól kiáztatott heringnek lehúzzuk a bőrét, hosszában kivesszük a gerinccsontját és szintén hosszában kettévágjuk.Belegöngyölünk 1-1 ecetes uborkát, vékonyra vágott hagyma és sárgarépa szeletet és összekötözzük vékony spárgával. Fele ecet, fele vizet sóval, kis cukorral, borssal, babérlevéllel, mustármaggal, szegfűborssal felfőzzük és teljesen kihűlve az üvegbe rakott göngyölegekre öntjük. Egy-két nap múlva használható lesz.
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: webnő, 2008. szept. 9. 21:07
A göngyölt hering elkészítési módja és hozzávalói.