Gombás sertésszelet recept
A Gombás sertésszelet hozzávalói:4 szelet sertéshús
2 fej hagyma
20 dkg gomba
petrezselyem
olaj
tejföl
só
bors
paradicsompüré
vagy 1 frissen reszelt paradicsom
1-2dl fehérbor
A Gombás sertésszelet elkészítési módja:
Először a húst sózzuk, borsozzuk. A hagymát olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a szeletelt gombát,paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a borral, és pároljuk készre.Megszórjuk petrezselyemmel, behabarjuk a tejföllel,és ízesítjük. A húst olajon megsütjük, és hozzáadjuk a kész gombás mártáshoz. Köret lehet kenyér, krumpli, rizs.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Tüccsögi, 2010. júl. 7. 07:35
A gombás sertésszelet elkészítési módja és hozzávalói.