Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Gombaragu recept

Elkészítési idő 20 perc

A Gombaragu hozzávalói:
80 dkg vegyes erdei gomba,
10 dkg vöröshagyma,
8 dkg vaj,
4 cikk fokhagyma,
1 csómó petrezselyemzöld,
1 dl száraz fehér bor,
2 dl tejszín,
1 teáskanál liszt,
2 dl tej,
só,őröltbors,
2 csomag gyorsrizs.


A Gombaragu elkészítési módja:
A gombák száráról levágjuk az alsó földes végét.
Bő vízben megmossuk.
Kockákra,illetve cikkekre szeleteljük fel.
Vajban finomra vágott vöröshagymát pirítunk,majd rátesszük a gombát.
Sózzuk és gyakran kevergetve addig pároljuk,amíg a gombából kioldódott nedvek el nem párolognak.
Ekkor hintünk rá kevés lisztet,adunk hozzá apróra zúzott fokhagymát,vágott petrezselymet és felengedjük fehérborral,tejszínnel és annyi tejjel,hogy alaposan kiforralva,mártás sűrűségűvé váljon.
Sóval,borssal kellően ízesítve,előfőzőtt rizzsel tálaljuk.


Kategória: Zöldséges ételek receptjei

A receptet beküldte: , 2007. júl. 12. 16:59

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | Facebook