Gombapörkölt egyszerűen recept
60 perc
A Gombapörkölt egyszerűen hozzávalói:60-70 dkg fenyőtinóru gomba
1 fakanál disznózsír
2 nagy fej vöröshagyma
1 evőkanál fűszerpaprika
Ízlés szerint: só
őrölt fekete bors
1-2 gerezd fokhagyma
A tálaláshoz friss parasztcipó és hideg tejfel.
A Gombapörkölt egyszerűen elkészítési módja:
A gombát megtisztítjuk, leöblítjük és felszeleteljük. A vöröshagymát tisztítás után apró kockára vágjuk, a forró zsírban megpároljuk, majd tűzről lehúzva fűszerpaprikával meghintjük, elkeverjük és hozzáadjuk a gombát. Óvatosan kevergetve pároljuk - közben a gomba levet is enged, - majd sózzuk borsozzuk és a fokhagymát is hozzáadjuk, majd készre főzzük 10-12 perc alatt. Kovászolt parasztkenyérrel kínáljuk.Lehet a készre főzés előtt is tejfelezni, így lágyabb ízeket kapunk.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2017. dec. 15. 17:58
A gombapörkölt egyszerűen elkészítési módja és hozzávalói.