Gombaleves. Te, hogy csinálod? (tudásbázis kérdés)

Én sem teszek bele zöldségeket, csak petrezselymet szórók a tetejére.

A gombát apróra vágva olajon meghúzom, só, bors, majoranna, egy teáskanál liszt. Néha vízzel engedem fel, s akkor tejfölt teszek bele, néha pedig eleve tejszínnel. Nokedli vagy csipetke mindig van benne.

apróra vágott hagymát olajon megpárolok, bele a felszeltelt gomba tört fokhagyma, só bors!

Amikor már esik össze a gomba egy krumpli apróra vágva bele! Olajig visszasütöm, majd reá egy kis liszt, pici piros paprika, összekavarni és hidegvizzel felönteni! Maj amikor forr bele még ételizesitő, zeller levél, egy szelet paprika, fél paradicsom és picike noki vagy reszelt tészta, vagy ki mit szeret! Majd a tejfölt összekeverem hideg vizzel, azt a levesből forróval (hőkiegyenlités, igy nem lesz csomós a tejföl). Addig főzni amig minden nem lesz puha!

az én kedvencem:

hagymát megpárolok kis vajon, a megmosott feldarabolt gombát tá rakom, megfonnyasztom, egy kis lisztet rászitálok hogy sűrű legyen, felöntöm húsleves alaplével amit kockából is készíthetsz, amég a gomba megpuhul teljesen addig főzöm, sóval és borsal ízesítem, amkor megfő a gomba rá öntök főzötejszint, azzal is forralom egy kicsit, majd a legvégén friss petrezselymet vágok bele és kész. :)