Gombaleves a család kedvéért recept
60 perc
A Gombaleves a család kedvéért hozzávalói:Fél kg csiperkegomba
10 dkg bacon szalonna
teáskanálnyi erős pista(vagy ízlés szerint)
2 zacskó gulyáslevespor
csipetke tészta(ki mennyire sűrűn szereti)
nagy doboz tejföl
pici bors,delikát
Ez egy nagy adag,mivel a család ezt nagyon szereti,mindenkinek szoktam vinni belőle.Amúgy elég a fele mennyiségből is főzni!!!)
A Gombaleves a család kedvéért elkészítési módja:
A szalonnát apró kockákra vágom,pici olajon kisütöm a zsírját.A megtisztított,vékony szeletekre vágott gombát ráteszem,teszek hozzá csípős paprikakrémet,és lesütöm"zsírjára"-vagyis elfőzöm a gomba levét.Pici delikátot szórok rá.Ha a levét elfőtte,vagyis már megpuhult,felöntöm vízzel,belekeverem a gulyáslevesport(én knorrt szoktam),beleteszem a csipetke tésztát és felfőzöm.Ha már lassan puha lesz a tészta,beleteszem a tejfölt(egy nagy tejfölt lassan felengedem hideg vízzel és folyamatosan kavarom,különben összekapja a leves és kissé csomós lesz a levesben)Összerottyantom,kb 5 percig főzöm még.A tejföltől kellemesen savanykás ízt kapunk.Mindenkinek jó étvágyat!
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Kata óvónéni, 2009. márc. 20. 07:12
A gombaleves a család kedvéért elkészítési módja és hozzávalói.