Gazdag szelet recept
A Gazdag szelet hozzávalói:4 szelet sertéskaraj
kis kanál liszt
1 evőkanál paradicsompüré 1 dl víz
15 dkg finommetélt
0.5dl olaj
1 dl tejföl
1 tojás
6 dkg reszelt füstölt sajt
A Gazdag szelet elkészítési módja:
A húst vékonyra kiverjük,sózzuk,lisztbe forgatjuk hirtelen olajban elősütjük.Félretesszük.A visszamaradt olajban pár percig pirítjuk a lisztet és a paradicsompürét majd 1 dl vízzel összeforraljuk.Kizsírozot tűzállótálba tesszük a húsokat egymás mellé.Ráöntjük a mártást,a kifőtt tésztát elkeverjük a tejföl és a tojás keverékével és rásimitjuk a húsra.Tetejét meghintjük a reszelt sajttal. Forró sütőben aranysárgára sütjük.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2010. nov. 23. 21:36
A gazdag szelet elkészítési módja és hozzávalói.