Fűszeres-sajtos kelbimbó recept
A Fűszeres-sajtos kelbimbó hozzávalói:50 dkg friss kelbimbó
pár csepp olívaolaj
reszelt trappista sajt
oregánó
bors
só
szezámmag
lenmag
saslikpálca
A Fűszeres-sajtos kelbimbó elkészítési módja:
A kelbimbókat megmossuk, a végüket levágjuk, a külső leveleket leszedjük. Majd megszárítgatjuk őket, hogy jobban tapadjon a fűszeres-sajtos kabát. Egy tiszta zacskóba vagy dobozba tesszük a kelbimbókat, és olívaolajat locsolunk rájuk. Hozzáadjuk a fűszereket, egy marék reszelt sajtot, a lenmagot és a szezámmagot. Jól összerázzuk a zacskó tartalmát, hogy szépen beborítsa a kelbimbókat az olívaolajos keverék. A sütőt előre bemelegítjük, egy tepsit kibélelünk alufóliával, és erre elhelyezzük a kelbimbókat. Akár saslikpálcára is húzhatjuk őket, ez a művelet viszont elég nagy erőkifejtést igényel, mert a kelbimbót nem főzzük meg előre, viszont szépen mutatnak saslikpálcán. Megsütjük. Sütés közben pótoljuk az olajat, és forgassuk meg őket, mert könnyen leragadnak. A sütőből kivéve, forrón tálaljuk a kelbimbót, ilyenkor még megszórhatjuk reszelt sajttal.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: access, 2011. dec. 23. 05:03
A fűszeres-sajtos kelbimbó elkészítési módja és hozzávalói.