Fűszeres bébipolip recept
A Fűszeres bébipolip hozzávalói:750 g konyhakész bébipolip vagy tintahal
125 g zsenge ázsiai zöldsaláta
20 g friss korianderlevél
90 ml édes thai csiliszósz
1 evőkanál frissen facsart lime- vagy citromlé
2 apróra vágott, piros csili
2 gerezd fokhagyma, zúzva
1 evőkanál ázsiai halszósz
1 teáskanál ázsiai szezámolaj
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
A Fűszeres bébipolip elkészítési módja:
Olajozzunk ki grillserpenyőt, majd melegítsük fel. Keverjük össze az olajat, a lime- vagy citromlevet, a fokhagymát és a csilit egy tálban. Adjuk hozzá a polipot, és jól rázzuk össze. 10 percig hagyjuk állni. Süssük meg rázogatva-dobálva 2-3 perc alatt. A csilis öntethez keverjük össze az édes csiliszószt, a halszószt és a szezámolajat. A zöldsalátát és a koriandert tegyük tálalóra, helyezzük rá a polipot és locsoljuk meg az édes csilis öntettel, majd tálaljuk.
Kategória: Vadételek receptjei
A receptet beküldte: 0a6ce1d48d, 2013. ápr. 1. 07:38
A fűszeres bébipolip elkészítési módja és hozzávalói.