Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Levesek, levesbetétek receptjei » Fűszeres almaleves recept

Fűszeres almaleves recept

A Fűszeres almaleves hozzávalói:
60 dkg alma
2 dl tejföl
1 tojássárgája
10 dkg cukor
4 dkg finomliszt
fél citrom leve
2 cm nagyságú fahéj
5 db szegfűszeg
1/4 citrom vékonyra vágott héja
1 liter víz
1,5 dl tej



A Fűszeres almaleves elkészítési módja:
A vizet a cukorral, csipet sóval, tiszta gézbe belekötött fűszerekkel forrni tesszük. Az almát megmossuk, nagyon vékonyan meghámozzuk, citrommal átkenjük. 4 cikkre vágjuk, a magházát gondosan eltávolítjuk. A cikkekbe vágott almát vékony szeletekre daraboljuk, és a forrásba lévő vízbe tesszük. A borízű alma hamar megpuhul, tehát amint az almát befőztük, azonnal elkészítjük tejjel és liszttel a habarást, és állandó keverés közben a leveshez szűrjük. Jól átforraljuk, ha kell, utólag ízesítjük. Belecsavarjuk a citrom levét, és egyszer átforraljuk. A levesből a fűszerzsákocskát eltávolítjuk, és a levest a tojással elkevert tejfölhöz adjuk. Jól lehűtve tálaljuk.


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


A fűszeres almaleves elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2022, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook