Fözött krémes torta receptek (tudásbázis kérdés)
Csokoládékrém: A legegyszerűbb és a legsűrűbben használt krémem.
Egy 25 cm átmérőjű kerek tortához 6 egész tojást összekeverek 10 kanál cukorral és két púpozott evőkanál kakaóval,majd gőz fölött besűrítem állandó keverés mellett. Hagyom kihűlni,majd kb
30-40 dkg vajat dolgozok bele mixerrel. Fel lehet dobni a krémet,ha meggybefőttet teszünk a rétegek közé.
Vaníliakrém:
60 g lisztet elkeverünk 2 dl hideg tejjel,majd sűrű pépet főzünk belőle. Amikor kihűlt, 250g porcukrot és 250g vajat dolgozunk bele, majd vaníliaaromával ízesítjük.
Gesztenyekrém:
Ugyanúgy készül mint a vaníliakrém,csak 250 g gesztenyemasszát keverünk a péphez. Ha cukrozott a massza akkor kevesebb porcukor megy bele.
szia
0.5 liter tej
1 csomag puding
ezt kevés cukorral megfőzöd..amikor kihűt
akkor 25 dkg margarint habosra keversz porcukorral /ízlés szerint / majd a kihűlt pudingot apránként belekevered, és jól kihabosítod..
ezt az alapkrémet bármilyen ízben és bármibe beletöltheted...
Sziasztok!
Tudnátok olyan tortarecepteket ajánlani amibe fözött krém kell,és nagyon fincsi. :D
További ajánlott fórumok:
- Torta recepteket keresek!
- Babatorta - Ötleteket, recepteket várnék, milyen tortát lehetne sütni egy baba 1 éves szülinapjára.
- Tudtok különlegesebb torta recepteket írni?
- Gyorsan elkészíthető, nem krémes süti receptekre lenne szükségem!
- Kipróbáltátok már a receptek között szereplő almás krémes sütit? Hogy sikerült?
- Meddig ehető a hűtőben tárolt főzött krémes olajos piskótás süti, torta?