Foszlós Kalácsok recept
A Foszlós Kalácsok hozzávalói:50 dkg finomliszt
2 dkg friss élesztő
8 dkg cukor
3 dl meleg tej
5 dkg puha vaj
2 tojás sárgája
csipet só
A Foszlós Kalácsok elkészítési módja:
Felfuttatjuk a langyos, cukros tejben az élesztőt. Hozzákeverjük a liszthez,hozzáadjuk a tojás sárgákat,,sót.Mikor alaposan bedagasztottuk, akkor hozzáadjuk a langyos, majdnem olvadt vajat.Azzal újra dolgozzuk.Duplájára kelesztjük,majd megfonjuk.Így pihentetjük fél órát még, majd megkenjük tojással, és sütőpapírral bélelt tepsiben vagy sütőlapon 190 fokon ( 3-as fokozat ) addig sütni amíg szép piros nem lesz
Ebből a tészta mennyiségből érdemes két kisebb kalácsot készíteni.
Ha fele ennyi cukorral csináljuk,akkor húsvétra sonka mellé tökéletes.
Fele tészta lehet kakaós.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: e14ebbbf07, 2009. dec. 16. 14:28
A foszlós kalácsok elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.