Fokhagymás-szójás csirkecomb grillen, vagy tárcsán sütve recept
45 perc
A Fokhagymás-szójás csirkecomb grillen, vagy tárcsán sütve hozzávalói:személyenként: két felső csirkecomb filé
1 dl olaj
só
2 szem szegfűbors
3-4 gerezd fokhagyma
3-4 evőkanál szójaszósz
2 centis gyömbérdarab
chili-pehely (elhagyható).
A Fokhagymás-szójás csirkecomb grillen, vagy tárcsán sütve elkészítési módja:
A fokhagymát és a gyömbért lereszeljük és az olajjal, a szójaszósszal pácot keverünk belőle, amihez hozzáadjuk a mozsárban megtört szegfűborsot is. A húsokat csak gyengén sózzuk, mert a szójaszósz is sós. A pácba egy evőkanál paradicsomszószt, vagy ketchupot is el lehet keverni. A húsokat a pácba fektetjük, és egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük. A sütés előtt hagyjuk egy-két órán át szobahőmérsékleten állni, majd felforrósított tárcsán vagy faszenes grillen megsütjük. Tetszőleges körettel, salátákkal kínáljuk.
Grillezéshez, tárcsán sütéshez a legjobb a csirkecomb-filé, mert ez sokkal szaftosabb, és kevésbé szárad ki mint a csirkemell, de természetesen csirkemell szeletekből is el lehet készíteni ezt az ételt, ha valaki azt jobban kedveli.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2019. ápr. 2. 17:00
A fokhagymás-szójás csirkecomb grillen, vagy tárcsán sütve elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.