Finom pácolt hús rizses körettel recept
A Finom pácolt hús rizses körettel hozzávalói:80 dkg szeletelt vagy darabolt hús
Köret:
50 dkg főtt rizs
40 dkg főtt borsó
25 dkg főtt csemegekukorica
Páclé:
2 evőkanál olívaolaj
fél dl balzsamecet
1 dl méz
2 evőkanál szójaszósz
2 dl kecsap
1 lapos teáskanál reszelt gyömbér
1 kis fej fokhagyma aprítva
1 közepes vöröshagyma aprítva
1 evőkanál Worcester szósz
őrölt bors
1 csipetnyi só
A Finom pácolt hús rizses körettel elkészítési módja:
Az előző nap a hús szeleteket a fenti pácba helyezzük, és zárható edénybe a hűtőbe tesszük. Egy tepsibe öntünk fél dl vizet, fél dl vörösbort és 1 evőkanál étolajat. Ebbe helyezzük az előző nap bepácolt húst a páccal együtt. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 60 perc alatt puhára sütjük. Az első 20 percben én alufóliával letakartam. Sütés közben a húst néhányszor megforgatjuk. Nagyon omlós, kellemes ízű, fűszeres hús lesz az eredmény.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2013. nov. 24. 20:05
A finom pácolt hús rizses körettel elkészítési módja és hozzávalói.