Finom kakaós kuglóf recept
75 perc
A Finom kakaós kuglóf hozzávalói:4 tojás
20 dkg liszt
25 dkg cukor
1 cs. sütőpor
1 dl víz
1 citrom reszelt héja
1 ek. kakaópor
só
(az eredeti recept 1 dl olajat is ír bele, de én ki szoktam hagyni)
A Finom kakaós kuglóf elkészítési módja:
A tojások sárgáit a cukorral kikeverem, hozzáadom a lisztet, sütőport és a csipet sót, majd a vizet és a citromhéjat. A tojásfehérjéket kemény habbá verem, s óvatosan az előző masszához keverem. A tészta 2/3-át kivajazott, kilisztezett kuglóf formába teszem. A maradékhoz hozzákeverem a kakaót, s azt is beleteszem. Kanállal "megszurkálom", hogy összekeveredjen kissé. 50-60 perc alatt megsütöm (nem tudom, hány fokon, én a 8 fokozatú sütőn 5-ös fokozaton szoktam).
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: kacsa118, 2011. okt. 24. 16:11
A finom kakaós kuglóf elkészítési módja és hozzávalói.