Fele- fele muffin recept
A Fele- fele muffin hozzávalói:1db citrom
15 dkg vaj
2 egész tojás
2 cs. vaniliás cukor
1/2 cs sütőpor
csipet szodabikarbóna
1/2 cukor,pótló is lehet de ne sacharóz alapú
3/4 csésze liszt
és kakaó
A Fele- fele muffin elkészítési módja:
A tojást kettéválasztom, sárgáját kikeverem cukorral,+vaniliással cukor,citrom leve és héjja,meg a vajat. A fehérjét külön verem habbá egy csipet sóval. Ha ez megvan lehet összeforgatni és hozzákeverni a liszt egy részét a felénél egy kicsit lehet több (de ne kevesebb)mehet bele a szódabikarbóna és a sütőpor. Ezután elfelezem az adagot és az egyik felébe belekeverem a kakaót, a másikba a lisztet. A formákba papírt teszek vagy kikenem némi olajjal. Előmelegítem egy kicsit a sütőt. És míg melegszik elkezdem adagolni a tésztát minden formába egy kanál sima egy kanál kakaós. Én 175 C sütöm tűpróbáig. Ez sütőtöl függöen lehet 15-25 perc között.
A kakaó mennyiségét mindenki ízlés szerint rakahtja bele én jó kakaósan szeretem, tehát legalább egy negyed csésze. Tovább lehet fokozni ha a csokis felébe teszünk igazi csokit. Nem tejet, sem pedig nugátot. Igazi keserűcsokit.
A süti általában nem jut el odáig hogy kihűljön, mert még forron megeszik.
Kezdőknek is ajánlom.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: fahéj, 2008. szept. 11. 15:36
A fele- fele muffin elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.