Fehér kókuszkocka, de hogyan? (tudásbázis kérdés)
Nah végül is sikerült elsőre kiügyeskednem egy elég jó "szószt" kb 7 dl tej, 20 dkg vaj 2 tábla fehércsoki és egy csomag pudingpor segítségével meg egy pici cukor is került bele. Muszáj volt pudingot használnom, mert ez egy 12 tojásos piskóta, simán vaj-tej-csoki nem lett volna elég "szapora" és jó állagú a csokibevonó.
Azért köszönöm, de mivel a piskóta már sül, ezt a mézes dolgot majd máskor próbálom ki. Köszönöm még egyszer!
Gyorsan kikerestem a naplómból:
Kókusz Kocka
Tésztához:
1 tojás
25 dkg liszt
20 dkg cukor
5 dkg margarin
1050dl tej
2 ek méz
1-2 kk mézessütemény- fűszerkeverék
1 cs. sütőpor
A mézet meglangyítom és a hozzáadom a tojást, margarint, cukrot, tejet és apránként a sütőporos lisztet és a fűszerkeveréket.
A tésztát kikent lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük.
Bevonat:
20 dkg cukor
5 dkg margarin
1 dl te 2 ek. kakaópor
kókuszreszelék
rumaroma
Cukrot elkeverjük a kakaóporral, hozzáadjuk a margarint majd a tejet és felfőzzük, ha hűlt bele a rumaroma (nem kell sok pár csepp) a kockára vágott tésztát belemártjuk, beleforgatjuk kókuszreszelékbe. Ha a kakaós massza sűrűsödne fel, kell tenni, melegedni egy kicsit, ha akkor is sűrű kevés tejjel lehet hígítani. Én mindig több masszát készítek kb a másfélszeresét.
Szívesen segítek, ha tudok.
További ajánlott fórumok:
- Hogyan fehérítsem bőröm, vagy őrizzem meg fehérségét nyáron?
- Hogyan vasalod a fehér inget?
- Nagyon fehér és rendkívül érzékeny bőröm van.Tapasztalatokat kérnék szoláriummal kapcsolatban, hogyan csináljam?
- Hogyan kell hajat fehérre festeni?
- Beszürkűlt kabátot hogyan lehet ismét fehérré tenni?
- Fehér pólókból a sárguló izzadságfoltok hogyan szedhetők ki?