Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Fasírt sajttal töltve recept

Fasírt sajttal töltve recept

A Fasírt sajttal töltve hozzávalói:
1 kg hús darálva (én fél kiló disznócombot és fél kiló pulykacombot használtam),
3 tojás,
egy fej vöröshagyma apró kockákra vágva,
2-3 gerezd fokhagyma,
4 zsemlye vagy kb. negyed kiló kenyérbél kockákra vágva,
1 evőkanál pirospaprika,
só,
őrölt bors,
20 dkg 2x2 centis kockákra vágott sajt (pl. mozzarella vagy trappista).


A Fasírt sajttal töltve elkészítési módja:
A húst megdaráljuk, a zsemlyéket (vagy kenyeret) kevés langyos vízben megáztatjuk, aztán jól kinyomkodjuk. A hagymát a lehető legapróbb kockákra vágjuk, a fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk. A húst és a kinyomkodott zsemlyét a sajton kívül az összes többi hozzávalóval összekeverjük, aztán kézzel jól összegyúrjuk. A masszából gombócokat formázunk úgy, hogy minden gombóc közepébe egy-egy kocka sajtot teszünk. (A hús minden oldalról jól fedje be a sajtot, nehogy a sajt sülés közben kifolyjon!) A gombócokat bő, közepesen meleg olajban nem túl hirtelen (hogy jól átsüljenek) barnára sütjük.


Kategória: Húsételek receptjei


A fasírt sajttal töltve elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook