Fahéjas szilvaleves recept
25 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Fahéjas szilvaleves hozzávalói:60-70 dkg besztercei szilva
1 csipet patikasó
3 db szegfűszeg
1 biocitrom reszelt héja és kifacsart leve
2 dl tejföl
3-4 ek. cukor
1 zacsi vaníliás cukor
1 ek. liszt
1 tk. fahéj
tejszínhab a tetejére
A Fahéjas szilvaleves elkészítési módja:
A szilvát kimagoztam, feldaraboltam és feltettem főni annyi vízben, hogy bőven ellepje. A sóval, a szegfűszeggel és a reszelt citromhéjjal ízesítettem. Amíg felforrt, a tejfölt kikevertem a cukrokkal, a liszttel és a fahéjjal. Egy-két merőkanálnyi forró lével is elkevertem, majd hozzáöntöttem a leveshez. A forrástól számítva Kb. 5 perc alatt készre főztem. Lehűtöttem (az edényt hideg vízbe állítottam) és még egy kevés citromlével ízesítettem. Utána azonnal a hűtőbe tettem és kb. 3 óra hűlés után hidegen tálaltam egy kevés tejszínhabbal.
Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2020. aug. 31. 20:52
A fahéjas szilvaleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.