Erdélyi pástétom recept
Az Erdélyi pástétom hozzávalói:20 dkg füstölt szalonna
1 kg sertéshús
1 hagyma
25 dkg máj
erdei gomba
fűszerek
Az Erdélyi pástétom elkészítési módja:
Kisütöm 20 dkg kiskockákra vágott füstölt szalonnát ,rádobok egy kilónyi sertéshúst, egy kis fej apróra vágott hagymát, negyedkiló májat, 10 dkg főtt és áttört erdei gombát. Az egészet háromszor is átdarálom, összekeverem borssal, szegfűszeggel, sóval. Összekeverem 10 dkg habosra kevert vajjal.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Teráz, 2007. dec. 20. 20:13
Az erdélyi pástétom elkészítési módja és hozzávalói.