"Ella néni" tanácsai - Avagy hogyan bánjunk a fűszerekkel? (beszélgetős fórum)

márpedig mi pedig a petrezselyem lepedőket "dísztelen és hanyag módon" úsztatni szeretjük, pl.levesbe.

Valóban bővülhetne a mostanság (is) használatos vagy épp rég elfeledett fűszerekkel az oldal.

Szokta valaki használni a csombort ill.ha igen, akkor milyen ételekbe ajánljátok?

mindenesetre vicces. én szintén imádoma paprikás-borsos-hagymás ételeket.

az illetlen fűszerből pedig vajaskenyérrel is szoktam csipegetni.. :DDDDDDDDDDD

Ezek a tanácsok igencsak idejétmúltak.Biztos,hogy a reformkonyha előtti időből valók.Ma már egész más nézetek vannak a fűszerekről,és elég hiányos is a lista.Nem csak ennyi fűszert használunk.

Szót sem ejt a ma oly divatos és egészséges zöldfűszerekről.

Nagyon szegényesen főznénk,ha csak borsot,paprikát és hagymát használnánk ízesítésre.

Nagyon örülök a cikkednek.

Nézem a tv "paprika" műsorát.Nyomatják a borst mindenbe.

Mértékkel és amibe kell!

Én úgy tudom, hogy az erős fűszerezés, és a csípős dolgok túlzásba vitele megöli a bélbolyhokat. De hogy nem kedvez nekik az tuti. Egy darabig nagyon jól tisztítja a bélrendszert, salaktalanít, de mikor már kitisztított, a bélbolyhokat veszi célba.

Nem tudom biológiailag mennyire igaz, de pár éve még ezt mondták nekem. Óvatosan kell velük bánni.

Szerintem ez olyan mint a bor. A kevés egészséges, a sok meg méreg!

Ha ilyen tanácsokat megfogadva főznék,a családom étterembe járna,vagy legalábbis pizzát rendelne.

A paprikát,borsot,hagymát,fokhagymát,imádjuk,és biztos vagyok benne,hogy jót tesz az egészségünknek,mennyiségi korlátok nélkül.