Egresmártás recept
Az Egresmártás hozzávalói:1/2 kg egres,
15 dkg cukor,
1/2 liter víz,
pici só,
1 pohár tejföl,
5 dkg liszt,
6 dkg vaj,
kevés citromhéj.
Az Egresmártás elkészítési módja:
Az egrest a cukorral, meg a citromhéjjal a vízben puhára főzöm (kb. negyed óra). A tejfölben elkeverek egy púpozott kanál lisztet és behabarom vele a mártást. Ha kell még utánízesítem cukorral, sóval. Főtt marhahúsokhoz adom.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: CILUSKA, 2008. aug. 5. 23:53
Az egresmártás elkészítési módja és hozzávalói.