Drága élelmiszerek (beszélgetős fórum)

"Nem tudom hogy ritka hozzászólásaimmal miért mindig hasonló választ kapok."

Miért zavar téged ha mindenki abban a stílusban válaszok neked, ahogy te írtál neki? Ha zavar, nem kéne kipróbálni olyan stílusban fogalmazni, amilyenben te is szívesen olvasnád a választ?

A másik dolog: Ha megmondod valakinek hogy mit tegyen vagy mit ne, azzal lehúzod. Oda ahol te vagy. És akkor ő is ugyanazt csinálja mint te. De látom, ez már feltűnt. Ha változást szeretnél, változnod kell és nem megsértődni.🙂

Van akit pl. az is érdekel, mi az ami hozzájárul a demencia kialakulásához, [link] és van akit nem.

Számtalan betegség megjelenésén legtöbben kezüket széttárva mondják, hogy nem tehetnek róla. Ez a sors keze, genetika, és minden más, amire kényelmes ráfogni, esetleg másokat hibáztatni. Olvasni? Azt már nem! De hogy legalább megfontolja mit rak be a szájába, arról sem lehet szó. Elég ha finom, és olcsó.

Igen, az életet tápláló élelmiszerek drágák. Nálam pl. ezért van az, hogy már minden mást el kell hanyagolnom ami pénzbe kerül.

Köszönöm Liliom!

Kb, 22-23 éve szerezte meg fiam munka mellett a kereskedelmi technikusit. Internet híján tőle értesültem először a tanultak alapján hogy dolgozzák fel nagyüzemben a húsokat, hogy készülnek a felvágottak, ételízesítők, miben mi van valójában. Ehhez az időhöz köthető hogy azóta nem veszek felvágottakat, vegetát, leveskockát és társaikat.

Érdekel a téma, amit tudok a két könyv tartalmából a netről tanultam. Tudom hogy lenne még mit, rengeteget olvasok. Tegnap is vér vörös volt már a szemem estére, és most is mintha homokkal lenne tele a monitor bámulástól.

A két könyv nagyon hasznos lehet, és sajnálom hogy könyvet már jó ide nem tudok venni. De a mostani ismereteim alapján is eléggé gondban vagyok hogy mit kéne enni.

A kis kertem nem ad annyit amennyi kielégítené az igényeimet, de ezért a kevésért is végtelen hálás vagyok a sorsnak, és hogy még tudom művelni azért is.

Icuska!

Te pedig amiért megmondod hogy én mit ne csináljak, cserébe én is megmondom neked hogy olvassál, okosodjál amennyiben érdekel az egészséged. Mert hidd el, rajtad kívül ez senkit nem érdekel. Ha még téged se, akkor bajban vagy!

A valóságot nem a szőnyeg alá seperjük, hanem hozzuk a felszínre, és aki ebből tanulni képes, az legyen hálás!

És ez a másik könyv, amit el kellene olvasni :

" A leves hazudik "

[link]

Ajánlom mindenki figyelmébe ezt a könyvet :

" Halál a konyhában"

[link]

Görgess le, van pár idézet is.

Milyen okosak a tehenek. 🙂

🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮 🐮

A drágák az élelmiszerek, a legkifizetődőbb, ha az alapanyagokból otthon csinálunk meg mindent, amit tudunk.

Amire rá van írva a boltokban, hogy tej, az nem tej!

A legtöbben tehenet tartani nem tudunk, de pl. én a piacon tudok venni állattartótól nyers tejet. 1 liter 280 Ft. Tudok csinálni belőle joghurtot és tejfölt. A túró és sajtkészítésig még nem jutottam el. Rajta vagyok az ügyön, mert a bolti termékek drágák és nem jó minőségűek.

A kenyeret, a tésztát magam készítem.

Most eszembe juttattad:

Gyerek koromban ment a gulyás reggelente végig a falun. Kolompolt. A házaktól a teheneket ki se kellett hajtani, csak nyitották a kaput nagyapámék, és a tehén csatlakozott a csordához. Mentek a rétre legelni. Estefelé jött a csorda hazafelé, minden tehén tudta hogy ő hol lakik, és amikor kellett, kivált a csordából és hazament. Azok a szép idők és finom tejek!

Tegnap lőttem 3 vadkacsekot,!

Már hűtőben vannak!

Megnéztem a blokkot, az aprószemű zabpehely 349 Ft volt fél kg. (LIDL)

A müzlibe naponta 3 púpos evőkanál megy naponta, ( 2X3, mert a férjem tálkájába is). Ott meglágyulhat... :) Van, hogy BIO-t veszek, de már ritkábban, mert horror árak vannak. Csak ájuldozom a pénztárnál : " Mit vettem ennyiért ?"

A tk. kenyeret már több mint 3 éve magam sütöm, pár nappal ezelőtt próbáltam először sajtot készíteni. Ezek után arra sem költök.

Új taktikát vezettem be: nem azt vásárolok, amire ráéhezek, hanem azt főzök, amit korábban akciósban vásároltam, és a fagyóban lapul.

Vagyis: mi van a fagyóban, és abból mi mindent lehet készíteni.

[link]

Ez pedig az indiai paneer sajt, állítólag száraz fajta, könnyű reszelni. Egy próbát ez is megér.

[link]

Ezt a sajtot csináltam meg a napokban próbaként 1 liter 2,8-as tejből és 2 dl 20 %-os Farmer tejfölből lett 35 dkg túróm. Drága helyen vettem a hozzávalókat, mégis csak 4000/kg áron jött össze. A minősége jobb lett, mint a legszárazabb trapista. Egy próbát bárkinek megér, egyszerű megcsinálni.

Tegnap én is vettem ebből az almából több, mint 5 kg-ot. Nem számoltam meg, de 1 hónapig nem lesz elég, mert napi 3 fogy nálunk. Talán vissza kéne még mennem ! :)

Vettem 900 g-os virágmézet is 2400 Ft-ért ! Abból is több kéne, mert napi 2-3 kanálnyi elfogy.