Diós rokforttal töltött tojás recept
A Diós rokforttal töltött tojás hozzávalói:4 db tojás
5 dkg rokfort
2 ek finomra darált dió
1 tk vöröshagyma
kevés mustár
kevés citromlé
csipet cukor
kevés só
A Diós rokforttal töltött tojás elkészítési módja:
A kemény tojásokat meghámozom, és hosszában félbevágom. A tojás-sárgákat kivéve összekeverem a darált dióval, a rokforttal és a tejföllel, majd hozzáteszem a megtisztított és összezúzott fokhagymát, valamint a borsot. A fél tojásfehérjékbe beletöltöm a masszát, és salátalevéllel bélelt tálra rakom. A töltelék maradékát a tejföllel simára keverem és leöntöm vele a tojásokat, végül rászórom a diót. Jégbe hűtve tálalom.
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: mese, 2013. ápr. 15. 17:23
A diós rokforttal töltött tojás elkészítési módja és hozzávalói.