Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Diós-habos zongorabillentyű recept

Diós-habos zongorabillentyű recept

A Diós-habos zongorabillentyű hozzávalói:
50 dkg. darált dió
50 dkg. porcukor
2 egész tojás
igény szerint fahéj
2 tojásfehérje
10 dkg cukor
2 kk. citromlé


A Diós-habos zongorabillentyű elkészítési módja:
Összegyúrni a diót, porcukrot és az egész tojásokat, majd pihentetni egy kicsit. Pihentetés után 3-4 mm. vastagra kinyújtani és rákenni a 2 tojásfehérjéből, a cukorból és a citromléből készült habot. Ha már jó sűrű akkor kenhető a tésztára. Megkenés után keskeny rudakra vágni és 100-110 fokos sütőben inkább szárítani mint sütni, akár a habcsókot. Akkor jó, amikor ha a hab kissé felemelkedik és szép fényes fehér marad. Ha kicsit megsárgul még akkor is finom. Fém sütis dobozban sokáig eláll, és közben puhul is.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A diós-habos zongorabillentyű elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook