Dinsztelt savanyú káposzta recept
45 perc
A Dinsztelt savanyú káposzta hozzávalói:80 dkg savanyú káposzta
10 dkg vöröshagyma
5 cl napraforgó olaj
4 dkg kristálycukor
1 kiskanál őrölt köménymag
csipetnyi só és őrölt fekete bors.
A Dinsztelt savanyú káposzta elkészítési módja:
A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és az olajon pirítjuk. Cukrot adunk hozzá és enyhén karamellizáljuk. A savanyú káposztát jól kicsavarjuk és hozzáadjuk a vöröshagymás cukorhoz. Köményt szórunk hozzá és megkeverjük. Lefedve pároljuk kb 20-25 percig, közben meghintjük csipetnyi őrölt borssal és sóval, hogy a káposzta íze erősödjön. Időnként megkevergetjük, hogy le ne égjen, de önthetünk alá egy kevés vizet is.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2017. nov. 19. 10:01
A dinsztelt savanyú káposzta elkészítési módja és hozzávalói.