Cukor helyett mit? (beszélgetős fórum)

Én Xilitet használok. Élesztős dolgokhoz viszont fruktóz szükséges, hogy szépen megkeljenek.

A finomlisztet pedig cseréld le kilófaló lisztre. Üsd be a google-ba, bővebben ott találsz infót.

Süthető a stiviával süti!

Az igaz hogy ki kell kísérletezni hogy mennyi kell!Én mindig találomra nyomtam bele,ha nem lett elég édes pl. a piskóta akkor még valami krémet vagy tejszínhabot raktam hozzá a végén,hogy ehető legyen de legközelebb már többet raktam bele.

Butaság!

Lehet vele sütni, de nem ajánlanám sütéshez. Sokat kell vele kísérletezni, hogy mennyi legyen... Maradj a xilitnél!!! Én kicsit kevesebbet szoktam belőle használni, mint ha cukorral csinálnám...

Frutózzal (gyümölcscukorral) is próbálkozhatsz. Gyorsabban szívódik fel, de jobb mint a cukor. Fele mennyiség kell ha jól emlékszem, a cukorhoz képest, de rá van írva áltlában.

Sziasztok!

Én is a xilitet/nyírfacukrot ajánlanám. Csak arra vigyázz, hogy ezeket nem lehet élesztős tésztához használni.

Utána nézhetsz a neten is, ott jobban le van írva róla minden :D

xillittel helyettesíteném,mert az süthető.a stevia viszont nem süthető,de főzhető.

A bolban is van süthető édesítőszer,de azok szintetikusak.:-(

Én sokmindent teljeskiörlésű lisztből csinálok,már megszoktam az ízét,de Norbinak van valami új lisztpótlója is és cukorpótlója is.Kipróbálnám,de nálunk a közelben nincs bolt.:-(

Köszönöm.

Ha már itt tartunk, lisztet mire cseréljem?

Nyírfacukorból, szőlőcukorból is egy bögrényi kell?

Ha ezeket használom, fogyókúra illetve diéta alatt is ehetem?

Édesítővel tényleg nem lehet?

A xilit édessége pontosan a cukorral azonos, tehát súlyra is ugyanannyi kell hozzá.

Szoktam még használni Glukonont, de az kevésbé édes, abból több kell.

A bolti édesítők között van olyan, ami nem bírja a magas hőt és megkeseredik, erre vigyázz.

Nyírfacukorral.

Bolti édesítő felejtős.

Milyen édesítővel, hogy és mennyivel helyettesíthetem a bögrés sütiben a cukrot? Folyékonnyal esetleg? De azt mennyit?

Köszi