Cukkinis rétes recept
60 perc
A Cukkinis rétes hozzávalói:Rétestésztához:
25 dkg rétesliszt
1 db tojás
1 evőkanál cukor
2 evőkanál étolaj
kevés só
1 evőkanál ecet
langyos víz
Töltelékhez:
10 dkg rama margarin
1 kg cukkini
10 dkg cukor
2 dcl tejföl
A Cukkinis rétes elkészítési módja:
A tálba tett liszthez a víz kivételével hozzáöntjük az összes hozzávalókat.A vízet a végén adjuk hozzá, ha szükséges. Simára gyúrjuk a tésztát. bekenjük olajjal, betakarjuk és 20percig pihentetjük. A megmosott, meghámozott cukkiniket kockára vágjuk és margarinon kb. 15percig dinszteljük. Kihütjük, majd hozzákeverjük a cukrot. Egy belisztezett asztalkendőn kihúzzuk a rétestésztát, eloszjuk rajta a tölteléket, meglocsoljuk tejföllel és összetekerjük. Előmelegített sütőben 45percig sütjük 180C fokon. Melegen tálaljuk.
Mirelitt réteslapból is nagyon finom.
A rétest sósan is készíthetjük, ekkor tejföllel illetve gombamártással tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 9a1606c0fc, 2007. márc. 21. 19:47
A cukkinis rétes elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.