Cukkinis csirkeszeletek recept
A Cukkinis csirkeszeletek hozzávalói:1 kg csirkemellfilé
1 nagyobb cukkini
2-3 paradicsom
30 dkg trappista sajt
kevés bazslikom
fokhagyma
5 dl száraz fehérbor
olaj
A Cukkinis csirkeszeletek elkészítési módja:
A csirkemellfiléket kiklopfoljuk, sózzuk, majd kevés zsiradékon lesütjük (natúr). A szép fehér szeleteket kiolajozott tepsibe helyezzük egymástól távol. A fokhagymát ledaráljuk, ezzel bőségesen bekenjük a szeleteket. Megszórjuk finomra vágott bazsalikommal, majd félkarikára vágot cukkinit helyezünk a szeletekre. Ha ez megvan, a cukkinira mehet 1-1 szelet friss paradicsom. A trappista sajtból vékony szeleteket vágunk, és ráhelyezzük a paradicsomos, cukkinis, bazsalikomos, fokhagymás csirkemellekre. Mielőtt beraknánk a sütőbe, meglocsoljuk kevés száraz fehérborral, hogy az ételünk ne száradjon ki. Mikor minden megvan, mehet be a sütőbe 150 fokra, 5-10 percre. A sütésnél elég annyit elérnünk, hogy a szeletekre szépen ráolvadjon a sajt és kicsit megpiruljon. Az étel körete lehet akár párolt rizs is. Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2008. dec. 2. 21:18
A cukkinis csirkeszeletek elkészítési módja és hozzávalói.