Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Tésztafélék receptjei » Cukkinis carbonara recept

Cukkinis carbonara recept

A Cukkinis carbonara hozzávalói:
30 dkg spagetti
10 dkg angol szalonna
2 db kis cukkini
2 gerezd fokhagyma
4 dl főzőtejszín
2 db tojás
10 dkg reszelt parmezán
1 dl fehérbor
1 cs. petrezselyem
1 csipet bors
1 csipet só
1 kevés olívaolaj


A Cukkinis carbonara elkészítési módja:
Egy serpenyőben, az apróra vágott szalonnát és a fokhagymát olívaolajon megpirítjuk. Ezután a félkarikákra vágott cukkinit rádobjuk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hozzáadjuk a fehér, száraz bort, majd ha ez kicsit elpárolgott,akkor a főzőtejszínt is. Levesszük a tűzről, hozzáadunk 2 tojást az egészet gyorsan elkeverjük. A mártás készítése közben, kifőzzük a tésztát. Mikor megfőtt a tészta, 1 pohárral félreteszünk a főzővízből. A mártásba belekeverünk egy marék, friss petrezselymet, és ezután összeforgatjuk a tésztával. Egy kis főzővizet adhatunk hozzá, hogy krémesebb legyen. Frissen reszelt parmezánnal, őrölt borssal tálaljuk.


Kategória: Tésztafélék receptjei


A cukkinis carbonara elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2022, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook