Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Főzelékek receptjei » Cukkini-tökfőzelék zöldséges fasírttal recept

Cukkini-tökfőzelék zöldséges fasírttal recept

A Cukkini-tökfőzelék zöldséges fasírttal hozzávalói:
/4 személyre/:
20 dkg sárgarépa
50 dkg tök
30 dkg cukkini
3 szál újhagyma
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
60 dkg darált sertéshús
1 tojás
só,frissen őrölt bors
1 evőkanál mustár
fél citrom héja
1 csokor petrezselyem
4 evőkanál fehérborecet
1 csokor kapor
5 dl tejföl
olívaolaj
néhány evőkanál zsemlemorzsa
étolaj a fasírt sütéséhez


Cukkini-tökfőzelék zöldséges fasírttal

A Cukkini-tökfőzelék zöldséges fasírttal elkészítési módja:
A répát,tököt hámozzuk meg,a cukkinit mossuk meg. Mindet reszeljük le,külön-külön,káposztareszelőn.Az újhagymát karikázzuk fel,majd aprítsuk fel,a fokhagymákat zúzzuk,a vöröshagymát sajtreszelőn reszeljük le. Keverjük el a répát és a hagymákat a darált hússal,adjuk hozzá a tojást,sót,borsot,a mustárt,a citromhéjat,és az aprított petrezselymet./Zsemle,zsemlemorzsa nincs benne!/ Dolgozzuk össze a húsmasszát,hűtőben pihentessük. Lábosban hevítsünk 3-4 evőkanál olívaolajat,dobjuk rá a cukkinit,tököt,sózzuk,adjuk hozzá a fehérborecetet,az aprított kaprot,10-12 perc alatt dinszteljük puhára.Öntsünk hozzá 2 dl vizet,adjuk hozzá a tejfölt,keverjük el a főzelékben.Sózzuk,ecetezzük,ha szükséges,forraljuk össze. A húsmasszából formázzunk pogácsákat,forgassuk meg őket zsemlemorzsában.Közepesen forró olajban süssük ropogósra mindkét oldalát,majd kínáljuk a főzelék mellé.


Kategória: Főzelékek receptjei


A cukkini-tökfőzelék zöldséges fasírttal elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook