Cukkini rakott recept
60 perc
A Cukkini rakott hozzávalói:3 db cukki
1 fej vöröshagyma
3 db paradicsom
2 db zöldpaprika , különböző színű
3 db egész tojás
1 evőkanál liszt
olaj
margarin
morzsa
petrezselyem , vagy kapor
só
bors
A Cukkini rakott elkészítési módja:
A zöldségeket megmossuk . Cukkinikat héjazás nélkül fél centis darabokra karikázzuk. A zöldpaprikákat és a papadicsomot , meg a hagymát is . Egy jénait kikenünk olajjal , megszórjuk morzsával , rázogatva eloszlatjuk a morzsát . Cukkinisor , hagyma rá , zöldpaprika , paradicsom .közben sózzuk , borsozzuk . Margarindarabkák , aztán addig ismételjük , míg el nem fogy . A három tojást egy kanál liszttel kikeverjük , ízesítjük , nyakon öntjük vele a zöldségeket. Ismét egy kicsit rázogatva , hogy szépen , mindenhova kerüljön . Tetejét megszórjuk morzsával , finoman , újra margarindarabkák , alufóliával letakarva kb: 20 percig előmelegített közepes lángon sütőben sütjük . Majd a fóliát levéve ,kicsit megpirítjuk .
Önálló fogásként is fogyasztható .
Körítésnek is dekoratív , kockákra vágva .
Előre elkészíthető , csak a tojásos keveréket kell később ráönteni , amit a hűtőben várakoztatunk .Reszelt sajttal is gazdagíthatjuk . Más zöldségekből is készíthető , a sárgarépás is finom .
Vendégváró .
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: ve48, 2007. aug. 20. 11:44
A cukkini rakott elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.