Cukkini fánk recept
A Cukkini fánk hozzávalói:- 3 közepes cukkini
- 10 dkg feta sajt
- 2 fej vöröshagyma
- 3-3 evőkanál finomra vágott kapor és petrezselyem
- 4 evőkanál liszt
- 3 tojás
- olívaolaj
- só
- őrölt bors
A Cukkini fánk elkészítési módja:
1. A nagyon finomra vágott hagymákat 1 evőkanál olajban megpirítjuk. 2. A cukkiniket lereszeljük, és kinyomkodjuk a levüket. Hozzáadjuk a pirított hagymához, és nagy lángon, állandóan kevergetve néhány perc alatt megpirítjuk, majd félretesszük. 3. Simára keverjük az elmorzsolt fetát, a kaprot, a petrezselymet, a lisztet meg a tojást, és ízlés szerint sózzuk. (Előbb kóstoljuk meg, mert a feta nagyon sós!) 4. Hozzáadjuk a lehűlt cukkinis masszát, és alaposan összekeverjük.Serpenyőben olajat forrósítunk, és a kanállal kiszaggatott fánkok minden oldalát aranybarnára sütjük benne. Itatósra szedjük.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: 9c8432d068, 2011. jún. 1. 08:12
A cukkini fánk elkészítési módja és hozzávalói.