Csokis örvény recept
A Csokis örvény hozzávalói:Hozzávalók 4 személyre
háztartási keksz
90 g vaj
90 g félédes tejcsokoládé
2 evőkanál kukoricaszirup
1 felvert közepes tojás
néhány csepp vaníliaaroma
15 g fehércsokoládé
A Csokis örvény elkészítési módja:
Tegyük a kekszet egy műanyag zacskóba, s nyújtófával törjük össze.Olvasszuk meg 30 g vajat egy serpenyőben. Vegyük le a tűzről , s keverjük hozzá a keksztörmeléket. Egy muffinsütőt béleljünk ki 4 db papírkapszlival . Osszuk el köztök a kekszes keveréket-egy teáskanál segítségével nyomkodjuk a törmeléket a kapszlik aljába és oldalára. Tegyük 20 percre a hűtőbe, vagy míg megszilárdul. 180°C-on melegítsük elő a sűtőt (gázsütő 4-es fokozat). Ez alatt tegyük a maradék vajat,csokolládét ,valamint a szirupot egy forrásban lévő vízzel telt lábas főlé helyezet edénybe.Kavargatva melegítsük, míg a csokoládé elolvad.Vegyük le a tűzről, s 5 percighagyuk hülni. Habverővel keverjük hozzá a tojást,vaníliaaromát. Kanalazzuk a csokoládés masszát a keksz tetejére, s 20 percig süsük ,vagy míg megszílárdul.Ezalat gőz fölöt olvasszuk meg a fehér csokoládét , majd csepegtessük a süteményekre.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 2d8897f95c, 2008. júl. 16. 20:49
A csokis örvény elkészítési módja és hozzávalói.