Csokifagylalt recept
A Csokifagylalt hozzávalói:3 dl tejszín,
10 dkg csokoládé,
4 tojás sárgája,
10 dkg porcukor.
A Csokifagylalt elkészítési módja:
Kb. 1 dl tejszínhez hozzákeverjük a reszelt csokoládét, s lassú tűzön, gőz fölött megolvasztjuk. A maradék tejszínhez hozzákeverjük a tojást, a porcukrot, majd gőz fölé tesszük, s hozzáadjuk a csokis tejszínt. Habverővel addig keverjük amíg be nem sűrűsödik. Ha kihűlt, fagylaltgépbe tesszük, s addig kevertetjük míg megfelelő állagúra nem hűl.
Kategória: Fagylaltok receptjei
A receptet beküldte: kontitibi, 2008. nov. 18. 16:28
A csokifagylalt elkészítési módja és hozzávalói.