Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Saláták, öntetek receptjei » Csirkesaláta 2 recept

Csirkesaláta 2 recept

Elkészítési idő 40 perc

A Csirkesaláta 2 hozzávalói:
Fél fõtt csirke, 1 doboz morzsolt csemege kukorica konzerv, 2 dl majonéz, 1 dl tejszín, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg mazsola, 1/2 dl rum, 2 nagy csokor petrezselyemzöld, ízlés szerint mustár, só, õrölt fehér bors, csipetnyi cukor, 2 evõkanál zselatinpor.


A Csirkesaláta 2 elkészítési módja:
A megmosott, leszárazott mazsolát elõzõ este a rumba beáztatom. Másnap összekeverem a leszûrt kukoricakonzervvel, a kicsontozott és laskára vágott fõtt csirkével, a megtisztított, nagyon apróra vágott és megsózott vöröshagymával. A majonézbe keverem a nagyon finomra metélt petrezselyemzöldet, a mustárt, a sót, a borsot, a cukrot és a tejfölt. Kis lábosba szórom a zselatinport, ráöntöm a tejszínt és kis lángon, állandó keverés közben addig melegítem, amíg a zselatin teljesen elolvad. Ezután átszûröm, hozzákeverem a majonézes mártáshoz, majd az egészet a saláta többi részével összekeverem. Jól átforgatom és vagy egy díszes formába, pl. õzgerincbe, vagy több apró formába töltöm. Letakarva, hûtõszekrényben legalább fél napig dermesztem, és tálalás elõtt a forma alját egy pillanatra forró vízbe mártom, ezután és az ételt salátalevéllel bélelt tálra borítom. Szépen szeletelhetõ, finom saláta, amelyhez még külön is szoktam tartármártást és pirított kenyérszeletkéket kínálni.


Kategória: Saláták, öntetek receptjei

A receptet beküldte: , 2006. máj. 6. 16:11
A csirkesaláta 2 elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook